無塩バター（マーガリン）を室温に戻し柔らかくしておきます。薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。※Ａ

ボウルに室温に戻して柔らかくした無塩バター（マーガリン）を入れ、泡立て器で練り混ぜます。砂糖を2〜3回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。溶きほぐした卵を少しずつ加えよく混ぜます。

ふるったＡと牛乳を交互に2〜3回に分けて加え、ヘラ等でよく混ぜます。生地にもチョコチップを加える場合はこの時に加えます。型に生地をスプーンなどで等分に分け入れ、180℃のオーブンで30〜35分焼きます。（焼時間はオーブンにより異なります）※マフィンミックス粉を使用すると便利です。

ボウルにホイップクリームパウダーと砂糖を入れ、よく冷えた牛乳を加え泡立て器でよく混ぜます。絞り袋にクリームを入れ、粗熱のとれたマフィンに絞り出し、チョコチップを飾ります。

ｏｎｅ ｐｏｉｎｔ

ホイップクリームに粉末食用色素で色づけしたり、サインチョコなどで作った飾りをつけてもかわいいカラフルカップケーキができます。いろいろなアレンジを楽しんで♪