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トップ レシピ集 米粉でつくるショートブレッド

米粉でつくるショートブレッド

材料

  • * 3cm×3cm 16個分 *
  • 米粉・・・80g
  • ブラウンシュガ−・・・30g
  • 紅茶パウダー(茶葉)・・・小さじ1
  • 無塩バター・・・50g
  • 食塩・・・ひとつまみ
  • 牛乳・・・小さじ2

米粉でつくるショートブレッド

作り方

■ 下準備
1.無塩バターを室温に戻しておきます。
2.オーブンを170℃にあたためておきます。
 
■作り方
1.ボウルに無塩バターを入れクリーム状に練り、ブラウンシュガー、塩を加えて混ぜます。

2.米粉・紅茶・牛乳を加え混ぜ、ひとまとめにします。
3.生地をラップにはさみ、1cmの厚さにのばして冷蔵庫で約30分冷やします。
4.3cm角にカットし、竹串の後ろで穴を開けます。(写真A)
作り方4
写真A
5.170℃のオーブンで約20分焼きます。
 

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